Habas mercadona

Beneficios de consumir habas

Las habas son una legumbre muy nutritiva y deliciosa que aporta numerosos beneficios a nuestra salud. En esta entrada, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este increíble alimento.

Rico en proteínas y fibra

Las habas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo cual las convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Además, su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

Alto contenido de vitaminas y minerales

Las habas son ricas en vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y ácido fólico, entre otros nutrientes esenciales. Estos componentes son importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y nos brindan energía y vitalidad.

Control del peso corporal

Si estás buscando perder peso o mantenerlo, las habas pueden ser tu aliado perfecto. Su contenido en fibra y proteínas promueve la sensación de saciedad, lo que nos ayuda a controlar el apetito y evitar los excesos.

Bueno para el corazón

Las habas contienen fitoesteroles, los cuales ayudan a reducir el colesterol malo en nuestro organismo. También son bajas en grasas saturadas y ricas en ácidos grasos saludables, lo que contribuye a mantener una buena salud cardiovascular.

Recetas deliciosas con habas

Además de todos los beneficios que hemos mencionado, las habas son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas. A continuación, te compartimos algunas ideas para que puedas disfrutar al máximo de este maravilloso alimento:

Ensalada de habas y quinoa

Esta refrescante ensalada combina las texturas y sabores de las habas con la quinoa, creando un plato lleno de nutrientes y sabor. Solo necesitarás cocinar las habas al dente, mezclarlas con quinoa previamente cocida y añadir tus aderezos favoritos.

Guiso de habas con verduras

Si prefieres una opción más caliente y reconfortante, puedes preparar un guiso de habas con verduras. Sofríe cebolla, ajo y pimientos en una olla, añade las habas y las verduras de tu elección, como zanahorias y calabacines. Agrega caldo de verduras y deja cocinar hasta que todos los ingredientes estén tiernos.

Pasta con habas y pesto

Para los amantes de la pasta, esta receta es perfecta. Cocina la pasta de tu preferencia y reserva. En una sartén aparte, saltea las habas con un poco de aceite de oliva y añade pesto al gusto. Mezcla bien con la pasta y ¡listo!

Como puedes ver, las habas son una excelente opción para incorporar en tu dieta diaria. Su versatilidad, sabor y beneficios nutricionales las convierten en un alimento imprescindible para mantener una alimentación saludable y equilibrada.

Preguntas frecuentes sobre las habas

¿Cómo debo almacenar las habas?

Es recomendable almacenar las habas en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético. De esta manera, se mantendrán frescas por más tiempo.

¿Cómo puedo consumir las habas frescas?

Las habas frescas pueden ser consumidas tanto crudas como cocidas. Si decides comerlas crudas, asegúrate de retirar la piel externa antes de consumirlas.

¿Puedo congelar las habas?

Sí, puedes congelar las habas para conservarlas por más tiempo. Antes de congelarlas, es recomendable blanquearlas durante unos minutos para preservar su sabor y textura.

¿Existen variedades de habas?

Sí, existen diferentes variedades de habas, cada una con características únicas. Algunas de las más populares son las habas tiernas, habas secas y habas baby.

¿Son aptas las habas para personas con enfermedad celíaca?

Sí, las habas no contienen gluten, por lo que son aptas para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Sin embargo, es importante asegurarse de que no hayan sido procesadas en instalaciones que también manejen productos con gluten.