Dumplings mercadona

Recetas de dumplings: una deliciosa tradición culinaria

Los dumplings son uno de los platos más populares de la cocina asiática, y su popularidad está aumentando en todo el mundo. Estos pequeños bocados rellenos de sabores exquisitos son ideales para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un aperitivo, plato principal o incluso postre. En este artículo, te presentaremos una selección de recetas de dumplings que podrás preparar fácilmente en casa y sorprender a tus invitados con sabores auténticos y deliciosos.

1. Dumplings de cerdo al vapor

Los dumplings de cerdo al vapor son una de las variedades más populares. La combinación de carne de cerdo sazonada con ingredientes como jengibre, cebolla verde y salsa de soja, envuelta en una fina masa de harina, crea una indulgencia gustativa que no podrás resistir. Para prepararlos, debes seguir los siguientes pasos:

• Prepara la masa mezclando harina, agua caliente y sal en un tazón hasta obtener una textura suave y elástica.
• En otro recipiente, mezcla la carne de cerdo picada, jengibre rallado, cebolla verde picada y salsa de soja.
• Divide la masa en pequeñas porciones y forma círculos finos.
• Añade una cucharadita de relleno de cerdo en el centro de cada círculo de masa.
• Humedece los bordes y pliega los dumplings en forma de media luna, sellando los bordes.
• Cuece los dumplings al vapor durante unos 15-20 minutos.

2. Dumplings vegetarianos al estilo oriental

Si prefieres una opción vegetariana, los dumplings vegetales al estilo oriental son una excelente elección. Estos dumplings están rellenos de una combinación de verduras frescas, como col china, zanahoria, champiñones y brotes de soja, sazonados con salsa de soja y aceite de sésamo. Aquí te mostramos cómo hacerlos:

• Pica finamente todas las verduras y mézclalas en un tazón grande.
• Añade salsa de soja y aceite de sésamo, y mezcla bien los ingredientes.
• Prepara la masa de dumplings siguiendo los pasos anteriores.
• Forma los dumplings rellenando cada círculo de masa con una cucharada del relleno de verduras.
• Sella los bordes y cocina al vapor durante unos 10-15 minutos.

3. Dumplings dulces de chocolate

¿Te gusta el dulce? ¡No te preocupes! También existen dumplings dulces para satisfacer tu paladar. Estos dumplings están rellenos de chocolate derretido y se sirven con una salsa de frutos rojos o salsa de caramelo. Prepáralos de la siguiente manera:

• Derrite el chocolate en el microondas o al baño María.
• Prepara la masa de dumplings utilizando harina de trigo y agua.
• Forma pequeños círculos de masa y coloca una porción de chocolate en el centro de cada uno.
• Humedece los bordes y pliega los dumplings en forma de media luna.
• Cocina al vapor durante unos 8-10 minutos.
• Sirve los dumplings dulces con una salsa de tu elección.

Preguntas y respuestas sobre dumplings

¿Cuál es el origen de los dumplings?

Los dumplings tienen su origen en la cocina china y se han convertido en un plato tradicional en todo el continente asiático. Sin embargo, cada país tiene su propia variedad de dumplings, con diferentes ingredientes y preparaciones.

¿Puedo congelar los dumplings sobrantes?

Sí, puedes congelar los dumplings sobrantes para disfrutarlos en otro momento. Solo debes colocarlos en una bandeja o plato separados entre sí y congelarlos durante algunas horas antes de transferirlos a una bolsa o recipiente hermético.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar los dumplings?

La forma más común de cocinar los dumplings es al vapor, pero también puedes freírlos en una sartén con un poco de aceite para obtener una textura crujiente. Otra opción es hervirlos en agua caliente hasta que floten en la superficie.

¿Cuáles son los rellenos más populares para los dumplings?

Los rellenos más populares para los dumplings incluyen carne de cerdo, camarones, pollo, verduras mixtas y hongos. Sin embargo, puedes experimentar y crear tus propias combinaciones de sabores según tus preferencias.