Crema de sesamo mercadona

Beneficios de la crema de sésamo para la salud

La crema de sésamo, también conocida como tahini, es un alimento delicioso y versátil que merece un lugar destacado en tu despensa. No solo es deliciosa, sino que también es muy beneficiosa para la salud. A continuación, te contaremos algunos de los beneficios que esta crema puede aportar a tu organismo.

Rica en nutrientes

La crema de sésamo es una excelente fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Contiene una alta concentración de proteínas de calidad, así como ácidos grasos saludables, como el omega-3 y omega-6. Además, es rica en hierro, calcio, magnesio y zinc, minerales fundamentales para nuestro bienestar.

Ayuda a regular el colesterol

El consumo regular de crema de sésamo puede ayudar a regular los niveles de colesterol. Su contenido de fitoesteroles, compuestos vegetales que bloquean la absorción del colesterol en el intestino, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL o "malo" en el cuerpo. Por otro lado, el ácido oleico presente en la crema de sésamo tiene propiedades cardioprotectoras.

Promueve la salud ósea

La crema de sésamo es una excelente fuente de calcio, un mineral esencial para mantener unos huesos fuertes y sanos. Además, también contiene magnesio, que ayuda a la absorción de calcio en el organismo. Esto la convierte en una opción perfecta para fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Mejora la salud del sistema nervioso

El sésamo es rico en vitamina B, especialmente en niacina y tiamina, vitaminas que desempeñan un papel fundamental en el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Estas vitaminas ayudan a mantener la salud cerebral, mejoran la concentración y memoria, e incluso pueden contribuir a reducir el estrés y la ansiedad.

Promueve la salud intestinal

La crema de sésamo contiene fibra dietética, un nutriente esencial para un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda a mantener un tránsito intestinal regular, evita el estreñimiento y mejora la absorción de nutrientes en el organismo. Además, también promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que contribuye a un equilibrio óptimo de la flora intestinal.

Recetas con crema de sésamo

Además de todos los beneficios para la salud, la crema de sésamo es un ingrediente versátil en la cocina. A continuación, te presentamos algunas deliciosas recetas en las que puedes utilizar esta deliciosa crema:

Hummus de crema de sésamo

El hummus es una popular salsa dip de origen árabe que se elabora a base de garbanzos y crema de sésamo. Es perfecto para acompañar con crudités de verduras o como aderezo para ensaladas. Simplemente tritura garbanzos cocidos, añade un par de cucharadas de crema de sésamo, jugo de limón, ajo y especias al gusto. ¡Delicioso y saludable!

Aliño de tahini para ensaladas

La crema de sésamo también puede ser utilizada como aliño para darle un toque especial a tus ensaladas. Mezcla un par de cucharadas de crema de sésamo con jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y sal. Agrega este aliño a tus ensaladas favoritas para realzar su sabor y disfrutar de todos los beneficios de esta deliciosa crema.

Preguntas frecuentes sobre la crema de sésamo

¿La crema de sésamo es apta para personas con alergias alimentarias?

Sí, la crema de sésamo es apta para personas con alergias alimentarias siempre y cuando no sean alérgicas al sésamo. Sin embargo, es importante revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos, ya que algunas marcas pueden procesar la crema en instalaciones que también manejan otros alérgenos.

¿Cuál es la mejor forma de almacenar la crema de sésamo?

La mejor forma de almacenar la crema de sésamo es mantenerla en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Una vez abierto el envase, es recomendable refrigerarla para prolongar su vida útil. Se recomienda consumirla dentro de los tres meses posteriores a la apertura.

¿Puedo utilizar crema de sésamo en recetas sin gluten?

Sí, la crema de sésamo es apta para recetas sin gluten, ya que no contiene gluten en su composición. Es una excelente opción para personas que siguen una dieta libre de gluten y desean agregar sabor y textura a sus platos sin preocuparse por las consecuencias para su salud.