Tahini mercadona

Qué es el tahini

El tahini es una pasta de semillas de sésamo altamente valorada en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Se elabora moliendo las semillas de sésamo hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Con su alto contenido de grasas saludables, proteínas y minerales, el tahini se ha convertido en un superalimento popular en todo el mundo.

Beneficios para la salud del tahini

El tahini no solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. A continuación, se presentan algunos de los beneficios más destacados:

Rico en nutrientes esenciales

El tahini es una excelente fuente de vitaminas del complejo B, así como de minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el zinc. Estos nutrientes son fundamentales para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso, la salud ósea y la producción de energía en el cuerpo.

Alto contenido de grasas saludables

Aunque pueda parecer contradictorio, el tahini es rico en grasas saludables. Estas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son esenciales para el funcionamiento celular y contribuyen a la salud del corazón, ayudando a reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos.

Beneficios para la salud ósea

El tahini es una excelente fuente de calcio, lo que lo convierte en un alimento importante para mantener huesos y dientes fuertes. Además, el calcio presente en el tahini es fácilmente absorbido por el organismo, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes no consumen productos lácteos.

Versatilidad culinaria

Uno de los aspectos más destacados del tahini es su versatilidad en la cocina. Además de ser un ingrediente clave en muchas recetas tradicionales, como el hummus y el baba ganoush, el tahini también puede ser utilizado en una variedad de platos dulces y salados. Ya sea como aderezo, salsa o incluso como base para postres, el tahini añade un sabor único y una textura cremosa a cualquier plato.

Preguntas frecuentes sobre el tahini

¿Es el tahini adecuado para personas con alergias alimentarias?

Aunque el tahini está hecho de semillas de sésamo y no de nueces, algunas personas con alergias a las nueces pueden tener una reacción alérgica al tahini. Si tienes alergias alimentarias, es importante leer las etiquetas y consultar a un especialista antes de consumir tahini.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar el tahini?

Para mantener la frescura del tahini, es recomendable almacenarlo en un lugar fresco y seco. Es preferible guardarlo en el refrigerador una vez abierto, ya que esto ayuda a prolongar su vida útil y evitar la ranciedad.

¿El tahini caduca?

Sí, el tahini tiene una fecha de caducidad. Por lo general, suelen durar de 6 a 12 meses, dependiendo de la marca y del método de almacenamiento. Sin embargo, es importante revisar la etiqueta para determinar la fecha exacta de caducidad y consumirlo antes de ese tiempo para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.