Salsa napolitana mercadona

La historia de la salsa napolitana

La salsa napolitana es una deliciosa y sabrosa salsa de tomate originaria de Nápoles, Italia. Conocida también como "salsa di pomodoro" en italiano, es una de las salsas más populares en la cocina italiana. Esta salsa se caracteriza por ser espesa, ligeramente dulce y con un sabor intenso a tomate.

Ingredientes tradicionales

Para preparar la auténtica salsa napolitana, se utilizan ingredientes frescos y de calidad. Los principales ingredientes son:

• Tomates maduros
• Aceite de oliva virgen extra
• Cebolla
• Ajo
• Sal y pimienta
• Albahaca fresca

Elaboración paso a paso

Para hacer la salsa napolitana, sigue estos sencillos pasos:

1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
2. Añade el ajo picado y cocínalo por unos minutos, cuidando de no quemarlo.
3. Agrega los tomates picados, sal, pimienta y albahaca fresca. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Si deseas una salsa más suave, puedes pasarlo por un procesador de alimentos o utilizar una batidora de mano.
5. ¡Y eso es todo! Tu salsa napolitana está lista para ser disfrutada.

Usos de la salsa napolitana

La versatilidad de la salsa napolitana la hace perfecta para una amplia variedad de platos. Algunas formas comunes de utilizar esta deliciosa salsa incluyen:

• Como base para pizzas caseras
• Como salsa para pastas, como espaguetis o lasañas
• En platos de pollo o carne, como estofados o albóndigas
• Como salsa para vegetales asados

Beneficios para la salud

Además de su increíble sabor, la salsa napolitana también ofrece algunos beneficios para la salud gracias a sus ingredientes naturales. Los tomates, por ejemplo, son ricos en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades.

Preguntas frecuentes

¿Puedo congelar la salsa napolitana?

Sí, la salsa napolitana se puede congelar fácilmente. Simplemente coloca la salsa en recipientes o bolsas aptos para congelar y guárdalos en el congelador hasta por tres meses.

¿Puedo sustituir la albahaca fresca por albahaca seca?

Sí, si no tienes albahaca fresca a mano, puedes utilizar albahaca seca en su lugar. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor no será tan intenso, por lo que deberás ajustar la cantidad según tus preferencias.

¿La salsa napolitana es apta para vegetarianos?

Sí, la salsa napolitana es apta para vegetarianos, ya que no contiene ingredientes de origen animal. Es una opción deliciosa para acompañar platos vegetarianos como pastas o pizzas sin carne.