Sal marina sin refinar mercadona

La sal marina sin refinar es un producto cada vez más popular en el mercado debido a sus múltiples beneficios para la salud y su sabor más intenso y natural. En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre la sal marina sin refinar, desde su proceso de producción hasta sus beneficios para el organismo.

¿Qué es la sal marina sin refinar?

La sal marina sin refinar es un tipo de sal que se obtiene directamente del agua de mar, y no pasa por ningún proceso de refinamiento o aditivos químicos. A diferencia de la sal de mesa común, que es altamente procesada y se le añaden aditivos para aumentar su estabilidad y duración, la sal marina sin refinar conserva su estado natural y se caracteriza por su textura y sabor únicos.

Proceso de producción

La sal marina sin refinar se produce a través de un proceso sencillo y natural. El agua de mar se recoge en estanques de evaporación, donde se deja que el sol y el viento evaporen el agua y dejen los cristales de sal. Estos cristales son recolectados manualmente o mediante máquinas y luego se tamizan para eliminar impurezas. El resultado final es una sal marina sin refinar de alta calidad.

Beneficios para la salud

La sal marina sin refinar ofrece una variedad de beneficios para la salud en comparación con la sal de mesa refinada. Al no pasar por un proceso de refinamiento, conserva todos sus minerales y oligoelementos naturales, como el magnesio, el potasio y el calcio. Estos minerales son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y contribuyen a regular la presión arterial, mantener un equilibrio óptimo de líquidos y fortalecer los huesos.

Otro beneficio importante de la sal marina sin refinar es su contenido reducido de sodio en comparación con la sal de mesa común. Esto es especialmente beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio, como aquellas con hipertensión o enfermedades renales. Además, su sabor intenso permite utilizar menos cantidad para obtener el mismo nivel de salado en los alimentos, lo que contribuye a reducir el consumo de sodio.

Usos culinarios

La sal marina sin refinar se utiliza ampliamente en todo el mundo en la cocina y la preparación de alimentos. Su sabor más intenso y natural realza el sabor de los platos, convirtiéndola en la elección ideal para sazonar carnes, pescados, vegetales y otros alimentos. También se utiliza en la preparación de salsas, adobos y encurtidos.

Además de su uso en la cocina, la sal marina sin refinar también se utiliza como exfoliante natural para la piel y como ingrediente principal en la fabricación de productos cosméticos y de belleza.

Cómo elegir y almacenar la sal marina sin refinar

Al seleccionar sal marina sin refinar, es importante optar por marcas de confianza y asegurarse de que esté certificada como orgánica y libre de aditivos. La sal marina sin refinar suele presentarse en forma de cristales gruesos y de color grisáceo o rosado, lo que indica su pureza.

Almacenar la sal marina sin refinar es fácil, solo debes mantenerla en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Evita la humedad, ya que esto podría hacer que los cristales de sal se aglomeren.

Preguntas frecuentes

¿La sal marina sin refinar contiene menos sodio que la sal de mesa?

Sí, la sal marina sin refinar tiene un contenido de sodio ligeramente menor que la sal de mesa común. Sin embargo, es importante recordar que la moderación en el consumo de sal es clave para una alimentación saludable.

¿La sal marina sin refinar es más saludable que la sal de mesa refinada?

Sí, la sal marina sin refinar es considerada más saludable que la sal de mesa refinada porque conserva sus minerales y oligoelementos naturales, a diferencia de los aditivos químicos añadidos a la sal de mesa refinada.

¿Puedo usar la sal marina sin refinar en cualquier tipo de recetas?

Sí, la sal marina sin refinar se puede utilizar en cualquier tipo de recetas. Sin embargo, se recomienda ajustar la cantidad según el gusto personal, ya que su sabor es más intenso que el de la sal de mesa común.