Pimenton de la vera mercadona

El auténtico Pimentón de la Vera: un tesoro gastronómico

El Pimentón de la Vera es sin duda uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Proveniente de la región de La Vera, en la provincia de Cáceres, este condimento ha conquistado los paladares de foodies y chefs de todo el mundo.

Un proceso artesanal que marca la diferencia

La clave del excelente sabor y aroma del Pimentón de la Vera se encuentra en su proceso de elaboración. A diferencia de otros pimentones, este se obtiene a partir de la molienda de pimientos de la variedad Ocales en secaderos tradicionales, donde se produce una ahumado natural y lento.

Este proceso artesanal, que puede llevar varias semanas, garantiza la preservación de todos los matices de sabor y aroma de los pimientos, creando un producto final de máxima calidad y autenticidad.

Tres variedades para todos los gustos

El Pimentón de la Vera se presenta en tres variedades: dulce, agridulce y picante. Cada una de ellas cuenta con características particulares que la hacen perfecta para diferentes platos.

El Pimentón de la Vera dulce es perfecto para darle color y sabor a guisos y sofritos, mientras que el agridulce aporta un toque de sabor más intenso a carnes y quesos. Por último, el picante es ideal para aquellos que disfrutan de un toque de picante en sus platos.

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Preguntas frecuentes

La principal diferencia está en su proceso de elaboración. El Pimentón de la Vera se seca y ahúma de forma tradicional, lo que le confiere su característico sabor y aroma.

La variedad picante del Pimentón de la Vera tiene un nivel de picante medio-alto, perfecto para aquellos que disfrutan de un toque de picante en sus platos.

Sí, el Pimentón de la Vera es apto para personas con intolerancia al gluten, ya que no contiene trazas de esta sustancia.

Para mantener su sabor y aroma intactos, es recomendable almacenar el Pimentón de la Vera en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.

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