Pasta de curry verde mercadona

Descubre el exquisito sabor de la pasta de curry verde

¿Qué es la pasta de curry verde?

La pasta de curry verde es uno de los condimentos más populares de la cocina tailandesa. Se trata de una pasta hecha a base de hierbas y especias frescas, como chiles verdes, cilantro, galanga, limoncillo, ajo y raíz de cilantro, entre otros ingredientes.

Preparación de la pasta de curry verde

Para elaborar esta deliciosa pasta, se muelen todos los ingredientes frescos hasta obtener una pasta fina y aromática. Tradicionalmente, esta tarea se realiza en un mortero de piedra, donde se mezclan y machacan todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada. Sin embargo, también existe la opción de utilizar una licuadora o procesador de alimentos para agilizar el proceso.

¿Cómo usar la pasta de curry verde?

La pasta de curry verde es extremadamente versátil y puede utilizarse de diversas formas en la cocina. Se puede añadir a sopas, estofados, salteados de verduras, platos de mariscos y carnes, así como también se puede usar como adobo para dar sabor a pollo, cerdo o tofu. Incluso, se puede mezclar con leche de coco para crear una deliciosa salsa que acompañe arroces o fideos.

Beneficios para la salud de la pasta de curry verde

Además de ser un condimento sabroso, la pasta de curry verde también ofrece beneficios para la salud. Algunas de las especias utilizadas en su elaboración, como el cilantro y el limoncillo, son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Además, el chile verde presente en la pasta contiene capsaicina, un compuesto que puede ayudar a aumentar el metabolismo y promover la quema de grasa.

Comprar pasta de curry verde en línea

Si estás interesado en probar la auténtica pasta de curry verde tailandesa, puedes encontrarla fácilmente en tiendas especializadas en ingredientes asiáticos o incluso en línea. En nuestra tienda en línea, ofrecemos una amplia variedad de marcas y presentaciones de pasta de curry verde, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus preferencias.

Recetas con pasta de curry verde

Si necesitas inspiración para usar tu pasta de curry verde, te invitamos a consultar nuestra sección de recetas tailandesas. Encontrarás platos tradicionales y creativas preparaciones donde la pasta de curry verde es la protagonista. Desde curries hasta sopas y salteados, estas recetas te permitirán disfrutar al máximo de esta deliciosa pasta.

Preguntas frecuentes sobre la pasta de curry verde

¿La pasta de curry verde es muy picante?

El nivel de picante de la pasta de curry verde puede variar dependiendo de la cantidad de chiles verdes utilizados en su elaboración. Sin embargo, generalmente se considera más picante que la pasta de curry rojo o amarillo, por lo que se recomienda ajustar la cantidad de pasta añadida a los platos de acuerdo a tu tolerancia al picante.

¿La pasta de curry verde contiene gluten?

La pasta de curry verde tradicional no contiene gluten, ya que no se suelen utilizar ingredientes con gluten en su elaboración. Sin embargo, siempre es importante leer las etiquetas de los productos para asegurarse de que no contengan gluten añadido en su fabricación.

¿Cuál es la diferencia entre la pasta de curry verde y otras pastas de curry?

La principal diferencia entre la pasta de curry verde y otras pastas de curry reside en los ingredientes utilizados en su elaboración. Mientras que la pasta de curry verde se caracteriza por utilizar chiles verdes frescos, la pasta de curry rojo utiliza chiles rojos secos y la pasta de curry amarillo se compone de especias como la cúrcuma y el comino.

¡No esperes más y añade un toque exótico a tus platos con la pasta de curry verde!