Paletilla iberica mercadona precio

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¿Qué es la paletilla ibérica?

La paletilla ibérica es uno de los manjares más preciados de la gastronomía española. Se trata de una pieza de carne proveniente de las extremidades del cerdo ibérico, famoso por su sabor intenso y textura melosa.

¿Qué la hace tan especial?

La paletilla ibérica destaca por ser una carne muy sabrosa y jugosa, gracias a la infiltración de grasa intramuscular característica de los cerdos ibéricos. Este alto contenido de grasa crea una textura más suave y un sabor único en cada bocado.

Denominaciones de calidad

Para asegurarte de adquirir una paletilla ibérica auténtica y de calidad, es importante conocer las denominaciones que garantizan su origen y proceso de elaboración. Entre las más reconocidas se encuentran:

• Paleta de Bellota 100% Ibérica: proviene de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas.
• Paleta de Cebo de Campo Ibérica: procedente de cerdos que se alimentan de piensos naturales y pastos.
• Paleta de Cebo Ibérica: obtiene su sabor de los piensos y cereales.

¿Cómo disfrutarla al máximo?

La paletilla ibérica es perfecta para degustar en cualquier ocasión especial. Aquí te ofrecemos algunas recomendaciones para que puedas disfrutarla al máximo:

Corte y presentación

La paletilla ibérica debe ser cortada en finas lonchas, preferentemente por un experto cortador. Esto asegura que cada porción conserve su jugosidad y se aprecie su textura única. Además, puedes presentarla en una tabla de madera junto a otros productos ibéricos y quesos, creando así un aperitivo o plato principal de lujo.

Acompañamientos

Para realzar el sabor de la paletilla ibérica, puedes acompañarla con algunos ingredientes que complementen su exquisitez. Una buena opción es servirla con pan recién horneado, aceite de oliva virgen extra y tomates maduros, creando una combinación perfecta de sabores mediterráneos.

Compra tu paletilla ibérica en nuestra tienda online

En nuestra tienda online, nos enorgullece ofrecer paletillas ibéricas de la más alta calidad, seleccionadas cuidadosamente para garantizar tu satisfacción. Nuestros productos son elaborados por productores locales que siguen tradiciones centenarias en la cría y alimentación de los cerdos ibéricos.

Trabajamos para llevar hasta tu hogar el auténtico sabor de la paletilla ibérica, brindándote la oportunidad de disfrutar de esta delicatessen sin salir de casa. No pierdas la oportunidad de deleitarte con nuestra selección exclusiva y hacer de cada comida una experiencia única.

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Preguntas frecuentes sobre la paletilla ibérica

¿Cuál es la diferencia entre la paletilla ibérica y el jamón ibérico?

La principal diferencia radica en la parte del cerdo de la cual provienen. Mientras que la paletilla es extraída de las extremidades delanteras del cerdo, el jamón es obtenido de las patas traseras. Ambos poseen características y sabores únicos, por lo que la elección dependerá de tus preferencias personales.

¿Cuánto tiempo puede durar una paletilla ibérica en buen estado?

Una paletilla ibérica bien conservada puede durar hasta varios meses. Es importante almacenarla en un lugar fresco y seco, preferiblemente envuelta en una tela de algodón transpirable. Si estás en un clima cálido, es recomendable utilizar un jamonero o soporte para evitar que se deteriore.

¿Cómo puedo identificar una paletilla ibérica de calidad?

Para asegurarte de comprar una paletilla ibérica de calidad, verifica la etiqueta y busca las denominaciones mencionadas anteriormente. Además, presta atención a la apariencia de la pieza: el color de la grasa, el olor y la textura te darán pistas sobre su calidad.

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