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Receta fácil para hacer masa de pizza casera

Si eres amante de la pizza y te gusta experimentar en la cocina, te traemos una receta para hacer masa de pizza casera deliciosa y fácil de preparar. Con esta masa, podrás crear pizzas personalizadas con tus ingredientes favoritos y sorprender a tus seres queridos.

Ingredientes

Para hacer la masa de pizza, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• 300 ml de agua tibia
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Sigue estos pasos para preparar la masa de pizza casera:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. En otro recipiente pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia y espera unos minutos hasta que se active.
3. Vierte la levadura activada y el aceite de oliva en la mezcla de harina y mezcla todo con una cuchara hasta que se forme una masa pegajosa.
4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente engrasado. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Cocción

Una vez que tu masa de pizza esté lista, podrás proceder a hacer la pizza. Prende tu horno a 220 grados Celsius y sigue los siguientes pasos:

1. Toma la masa de pizza y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
2. Agrega tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso, jamón, champiñones y aceitunas.
3. Coloca la pizza en una bandeja para horno y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con tu propia masa. ¡No olvides experimentar con diferentes toppings y sabores para crear tu pizza perfecta!

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer la masa de pizza con harina integral?

Sí, puedes reemplazar parte o toda la harina de trigo por harina integral. Ten en cuenta que la textura y sabor pueden variar, pero aún así obtendrás una masa deliciosa.

¿Cuánto tiempo puede durar la masa de pizza en la nevera?

Si deseas preparar la masa de pizza con anticipación, puedes refrigerarla en un recipiente hermético durante 1-2 días. Antes de usarla, sácala de la nevera y da forma a la pizza.

¿Puedo congelar la masa de pizza?

Sí, puedes congelar la masa de pizza en porciones individuales. Antes de usarla, déjala descongelar en el refrigerador durante la noche y luego procede a estirarla y añadir tus ingredientes.