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ERCorArt
Último vendido en:9,99 € (166,50 € / l)Colorante Liposoluble para Chocolate - ERCorArt 10 Colores Altamente Concentrados y Solubles en Aceite para Foudant, Tartas de Chocolate, Glaseados, Helados, etc., 6 ml/Unidad
Nº 10 en TOP ventas en Colorantes
Waysroma
Último vendido en:13,99 € (116,58 € / l)Colorantes Liposolubles para Chocolate 20er - Waysroma Colorante Alimentario Liposoluble Reposteria Oil Food Coloring para Fondant Dulces Crema Glaseado Pasteles Donas de Pascua
Nº 48 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:6,95 € (6.950,00 € / l)Azucren, Colorante Liposoluble Alimentario en Gel para Repostería, Ideal para Utilizar en Chocolates, Nata, Crema de Mantequilla, Buttercream, (Azul Cielo) 30 G
Nº 53 en TOP ventas en Colorantes
Limino
Último vendido en:17,99 € (179,90 € / l)Colorante Alimentario Liposolubles para Chocolate - Colorante Alimentario a Base de Aceite para Fondant, Caramelos, Manteca - Food Coloring Insípido para Glaseado, Pasteles, Galletas - 10 x 10ml
Nº 141 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:7,07 € (235,67 € / l)Azucren, Colorante Alimentario Blanco, Colorante Liposoluble en Gel para Repostería, Ideal para Utilizar en Chocolates, Nata, Buttercream, 30 G
Nº 81 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:4,51 € (150,33 € / l) 6,50 € (216,67 € / l)Azucren, Colorante Liposoluble Alimentario en Gel para Repostería, Ideal para Utilizar en Chocolates, Nata, Crema de Mantequilla, Buttercream, (Fucsia), 30 G, 30.00 ml (Paquete de 1)
Nº 23 en TOP ventas en Colorantes
Decora
Último vendido en:5,17 € (344,67 € / kg)Decora Colorante Liposoluble Liquido Rojo 15 g
Nº 75 en TOP ventas en Colorantes
dekora
Último vendido en:12,00 €Dekora - Colorante Alimentario Liposoluble en Polvo Rojo - 25 Gramos
Nº 79 en TOP ventas en Colorantes
DecorRom
Último vendido en:19,99 € (166,58 € / l)Colorante Alimentario Liposolubles - Colorante Alimentario a Base de Aceite para Chocolate, Fondant, Caramelos, Pasteles - Insípido Food Coloring para Crema, Glaseado, Macarrón, Manteca (12 x 10ml)
Nº 206 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:5,99 € (199,67 € / l) 6,95 € (231,67 € / l)Azucren, Colorante Liposoluble Alimentario en Gel para Repostería, Ideal para Utilizar en Chocolates, Nata, Crema de Mantequilla, Buttercream, (Negro), 30 G
Nº 73 en TOP ventas en Colorantes
PASTRY COLOURS
Último vendido en:4,55 € (151,67 € / l) 6,92 € (230,67 € / l)PASTRY COLOURS - Colorante Alimentario Rosa en Gel - Color Liposoluble Intenso para tu Repostería - 30 Ml
Nº 47 en TOP ventas en Colorantes
PASTRY COLOURS
Último vendido en:7,50 € (250,00 € / l)PASTRY COLOURS, Colorante Blanqueante Liposoluble en Gel, Intensifica el Blanco en tu Repostería Creativa, Perfecto para Buttercream, Rellenos o Coberturas, 30 ML
Nº 117 en TOP ventas en Colorantes
Decora
Último vendido en:7,02 € (468,00 € / kg)Decora Colorante Liposoluble Liquido Verde 15 g
Nº 172 en TOP ventas en Colorantes
DecorRom
Último vendido en:19,99 € (166,58 € / l)Colorante Alimentario Liposolubles - Colorante Alimentario a Base de Aceite para Chocolate, Fondant, Caramelos, Pasteles - Insípido Food Coloring para Crema, Glaseado, Macarrón, Manteca (12 x 10ml)
Nº 204 en TOP ventas en Colorantes
dekora
Último vendido en:9,00 € (300,00 € / l)dekora - Colorante Alimentario Líquido Liposoluble Super Color - Agrega Color a tus Recetas Fácilmente - Azo Free, Sin Gluten y Sin Azúcar Añadido - Color Rojo - Colorante Líquido 30 ml
Nº 92 en TOP ventas en Colorantes
SigWong
Último vendido en:9,99 € (118,93 € / l)Colorante alimentario 14 * 6ml, Colorante Alimentario Alta Concentración Liquid Set para Colorear los Bebidas Pasteles Galletas Macaron Fondant
Nº 3 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:4,39 € (125,43 € / kg)Azucren - Azulipo - Colorante Alimentario Liposoluble - Ideal para Repostería (chocolates, coberturas y manteca) - 35 Gramos (Rojo)
Nº 127 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:6,95 € (231,67 € / l)Azucren, Colorante Liposoluble Alimentario en Gel para Repostería, Ideal para Utilizar en Chocolates, Nata, Crema de Mantequilla, Buttercream, (Naranja), 30 G
Nº 120 en TOP ventas en Colorantes
Azucren
Último vendido en:6,95 € (231,67 € / l)Azucren, Colorante Liposoluble Alimentario en Gel para Repostería, Ideal para Utilizar en Chocolates, Nata, Crema de Mantequilla, Buttercream, (Verde), 30 G, 30.00 ml (Paquete de 1)
Nº 186 en TOP ventas en Colorantes
Decora
Último vendido en:5,18 € (345,33 € / kg) 5,83 € (388,67 € / kg)Decora 9600085 Liposoluble Líquido Rosa Color 15G
Nº 161 en TOP ventas en Colorantes
Tienda online Colorante liposoluble mercadona
¿Qué es un colorante liposoluble?
Un colorante liposoluble es un tipo de colorante que se disuelve fácilmente en grasas y aceites. A diferencia de los colorantes solubles en agua, los colorantes liposolubles se utilizan principalmente en aplicaciones de productos grasos, como chocolates, cremas, mantecas y otros productos alimentarios que contienen grasas o aceites.
Beneficios de los colorantes liposolubles
Los colorantes liposolubles ofrecen varias ventajas en comparación con los colorantes solubles en agua. Algunos de los beneficios más destacados incluyen:
Mayor estabilidad
Los colorantes liposolubles son más estables en presencia de luz y calor, lo que los convierte en una opción ideal para productos que atraviesan procesos de cocción o horneado.
Mayor intensidad de color
Los colorantes liposolubles tienden a tener una mayor intensidad de color en comparación con los colorantes solubles en agua. Esto significa que se requiere una menor cantidad de colorante liposoluble para lograr el mismo tono de color deseado.
Mejor capacidad de teñido
Los colorantes liposolubles tienen una mejor capacidad de teñido en productos grasos y aceitosos. Esto les permite proporcionar una coloración uniforme y vibrante a productos como chocolates y cremas, sin afectar la textura o el sabor del producto final.
Aplicaciones de los colorantes liposolubles
Los colorantes liposolubles se utilizan en una amplia gama de aplicaciones, tanto en la industria alimentaria como en otros sectores. Algunas de las aplicaciones más comunes incluyen:
Industria alimentaria
En la industria alimentaria, los colorantes liposolubles se utilizan para teñir productos grasos como chocolates, galletas, pasteles, helados y productos de panadería en general. También se utilizan en la fabricación de productos lácteos, como quesos y yogures.
Cosméticos y productos de cuidado personal
En la industria de los cosméticos y productos de cuidado personal, los colorantes liposolubles se utilizan para teñir productos como barras de labios, maquillaje, cremas y lociones. Su capacidad para disolverse en grasas y aceites los hace ideales para este tipo de aplicaciones.
Fabricación de velas
Los colorantes liposolubles también se utilizan en la fabricación de velas. Al disolverse fácilmente en la cera, permiten crear velas de colores vibrantes y brillantes.
Preguntas frecuentes sobre los colorantes liposolubles
¿Los colorantes liposolubles son seguros para consumo humano?
Sí, los colorantes liposolubles aprobados por las autoridades reguladoras son seguros para el consumo humano. Sin embargo, es importante utilizar los colorantes liposolubles en cantidades adecuadas y seguir las recomendaciones de uso de cada producto específico.
¿Existen colorantes liposolubles naturales?
Sí, existen colorantes liposolubles naturales que se obtienen de fuentes vegetales como las remolachas, la cúrcuma y el azafrán. Estos colorantes naturales proporcionan una opción más saludable y libre de productos químicos para aquellos que prefieren evitar los colorantes sintéticos.
¿Dónde puedo encontrar colorantes liposolubles?
Los colorantes liposolubles se pueden encontrar en tiendas especializadas en productos para la repostería, así como en tiendas en línea que ofrecen ingredientes y aditivos alimentarios. También es posible encontrar colorantes liposolubles en tiendas de suministros para fabricación de cosméticos y velas.
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