Bacalao mercadona

Descubre los mil y un sabores del bacalao en nuestra tienda online

El bacalao es sin duda uno de los pescados más versátiles y deliciosos que se pueden encontrar en la gastronomía mundial. Su carne blanca y su sabor suave hacen que sea una elección perfecta para una gran variedad de platos, desde guisos y sopas hasta aperitivos y platos principales. En nuestra tienda online, te ofrecemos una amplia selección de productos de bacalao de alta calidad, para que puedas disfrutar de toda la gama de sabores que este pescado tiene para ofrecer.

El bacalao: un clásico de la cocina internacional

El bacalao es un ingrediente que se utiliza en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Desde los tradicionales platos de bacalao al pil-pil en el País Vasco, hasta el famoso bacalao a la portuguesa con natas, la versatilidad de este pescado significa que se puede adaptar a una amplia variedad de cocinas y estilos de cocina. Además, el bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier tipo de dieta.

Bacalao fresco y desalado: la elección perfecta para tus recetas

En nuestra tienda online, puedes encontrar bacalao fresco y desalado de la más alta calidad. Nuestro bacalao fresco se captura en aguas frías y se conserva en condiciones óptimas para mantener su frescura y sabor. Por otro lado, nuestro bacalao desalado pasa por un proceso de desalado cuidadoso que elimina el exceso de sal y permite que su sabor natural brille en tus recetas. Ya sea que estés buscando preparar una tradicional cazuela de bacalao o probar una nueva receta de bacalao al horno, nuestro producto te garantiza la mejor calidad.

Recetas irresistibles con bacalao: el límite es tu imaginación

El bacalao es un ingrediente increíblemente versátil que te permite crear platos deliciosos y sorprendentes. Desde las clásicas recetas de bacalao a la vizcaína y bacalao a la gallega, hasta platos más innovadores como el bacalao confitado con espuma de ajo negro, las posibilidades son infinitas. En nuestro blog, encontrarás una amplia variedad de recetas con bacalao, con instrucciones paso a paso y consejos útiles para asegurar que tus creaciones culinarias sean un éxito.

Preguntas frecuentes sobre el bacalao

¿Cuál es la mejor manera de desalar el bacalao?

La mejor manera de desalar el bacalao es colocarlo en un recipiente con agua fría y cambiar el agua cada cierto tiempo (por ejemplo, cada 8 horas) durante 24-48 horas, dependiendo del grosor del bacalao. También puedes desalarlo en el frigorífico para mantener una temperatura constante durante el proceso.

¿Cuánto tiempo se puede conservar el bacalao fresco en el refrigerador?

El bacalao fresco se puede conservar en el refrigerador por un máximo de 2-3 días. Es importante mantenerlo en un recipiente hermético o envuelto en papel film para evitar la pérdida de humedad y mantener su frescura.

¿El bacalao congelado es de buena calidad?

Sí, el bacalao congelado de alta calidad conserva todas sus propiedades y sabor. Es importante asegurarse de adquirirlo en tiendas de confianza y seguir las indicaciones de descongelación adecuadas para mantener su calidad.

¿Cuál es la diferencia entre el bacalao salado y el bacalao desalado?

El bacalao salado ha pasado por un proceso de salazón para conservarlo, mientras que el bacalao desalado ha sido sometido a un proceso de desalado para eliminar el exceso de sal. El bacalao salado requiere un proceso de remojo antes de su uso, mientras que el bacalao desalado está listo para cocinar directamente.